Feuilleté du pêcheur 70 g
Référence : 280184
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Pâte feuilletée, colin d'Alaska (3,8%), moules (1,3%), crevettes (1%). Carton de 45 pièces, soit 3,15 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrées contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Pâte feuilletée crue garnie d'une préparation à base de fruits de mer (6,2%) - surgelée
- Liste des ingrédients : Pâte feuilletée 60% (farine de BLE, margarine végétale (huiles végétales de palme, graisses végétales de palme, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras (palme, colza), acidifiant : acide citrique), eau, sel, OEUFS entiers), eau, CREME fraîche légère, COLIN d’Alaska 3,8% (Theragra Chalcogramma), oignons, vin blanc (contient des SULFITES), farine de BLE, margarine végétale (huiles végétales de palme et colza, graisses végétales de palme et colza, eau, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras (palme, colza), acidifiant : acide citrique), poudre de LAIT écrémé, amidon modifié de pomme de terre, MOULES 1,3%, CREVETTES 1% (CREVETTES, eau, sel, colorant : paprika), arôme naturel (contient BLE, LAIT et POISSON), ail, ciboulette, concentré de tomate, épaississant : méthylcellulose, poudre de blanc d’ŒUF, poivre. Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
- Liste des allergènes : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Sulfite (> 10 ppm)
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 275 Kcal 1146 KJ |
| Matières grasses | 17 g |
| Dont acides gras saturés | 8.3 g |
| Glucides | 24 g |
| Dont sucre | 3.7 g |
| Fibres alimentaires | 1.7 g |
| Protéines | 5.6 g |
| Sel | 0.94 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur tôle à pâtisserie au four mixte à 200/250°C en fonction des volumes. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
