Feuilleté fromage fondu 65 g
Référence : 178803
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Garniture à base de fromage fondu, sauce béchamel. Carton de 80 pièces, soit 5,2 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrée contenant moins de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Feuilleté fromage fondu crus surgelés
- Liste des ingrédients : Eau, farine de BLE, matières grasses végétales (huiles et graisses de palme et de colza, eau, émulsifiant : mono et diglycérides d’acides gras, acidifiant : acide citrique), FROMAGE fondu 2% (FROMAGES, eau, BEURRE, LACTOSERUM, LAIT écrémé en poudre, sel de fonte : phosphates de sodium, arôme, sel), amidon transformé de pomme de terre, amidon de BLE, LACTOSERUM, sel, dextrose, arôme (contient LAIT), graisse de palme, épaississant : gomme xanthane, sirop de glucose, protéines de LAIT, sucre.
- Liste des allergènes : Gluten, Lait, Traces d'oeuf, Traces de fruit à coque, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 249 Kcal 1042 KJ |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 5.5 g |
| Glucides | 31 g |
| Dont sucre | 2.7 g |
| Fibres alimentaires | 0.8 g |
| Protéines | 4.5 g |
| Sel | 1.1 g |
| Calcium | 22 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur tôle à pâtisserie au four mixte à 200/250°C en fonction des volumes. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche
Le plus produit
- Un feuilleté 65 g idéal pour une entrée en restauration collective
