Feuilleté comté 70 g
Référence : 179971
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Comté 7,4 %, fromage blanc. Carton de 60 pièces, soit 4,2 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrées contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Pâte feuilletée garnie d’une préparation au Comté –surgelée – à cuire
- Liste des ingrédients : Eau, farine de BLE (GLUTEN de blé), margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, correcteur d’acidité : acide citrique), COMTE (7,4%), FROMAGE blanc, amidons modifiés de pomme de terre, ŒUFS entiers liquides, fibres de BLE, sel, préparation pour dorure en poudre (protéines de LAIT, ŒUFS en poudre, sel), muscade.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Traces de céleri, Traces de crustacés, Traces de poisson, Traces de mollusques, Traces de moutarde, Traces de fruit à coque, Traces de sésame
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 247 Kcal 1032 KJ |
| Matières grasses | 14 g |
| Dont acides gras saturés | 7.4 g |
| Glucides | 23 g |
| Dont sucre | 0.8 g |
| Fibres alimentaires | 2.6 g |
| Protéines | 6 g |
| Sel | 0.84 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur tôle à pâtisserie au four mixte à 200/250°C en fonction des volumes. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
Le plus produit
- Un feuilleté 70 g au comté idéal pour une entrée en restauration collective
