Chutes de saumon Pacifique fumé 1 kg
Référence : 278310
Mis à jour :
Surgelé
Oncorhynchus Kisutch/Nerka/Keta. Surgelé. Utilisation à chaud. Sachet de 1 kg.
- Dénomination réglementaire : CHUTES DE SAUMON DU PACIFIQUE FUMÉES CONGELEES
- Liste des ingrédients : Poissons 97%, sel 3%
- Liste des allergènes : Poisson
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 123 Kcal 518 KJ |
| Matières grasses | 2.6 g |
| Dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 0.8 g |
| Dont sucre | 0.8 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 2.9 g |
| Calcium |
La préparation
- Après décongélation dans le sous vide d'origine en chambre froide, s'utilise à chaud dans une suite culinaire, dans les 24 h.
