Tarte fine carottes courgettes au cumin et filet de rouget
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L'astuce du chef
L'astuce du chef
Pensez à bien piquer la pâte feuilletée avant cuisson. Ajoutez du miel d'acacia pour avoir une note caramélisée ou du romarin pour une note aromatique. Cette recette est adaptée pour un dîner en internat et peut être servie avec de la salade
Laurent Lapierre, conseiller culinaire PassionFroid
