Tarte en bande boudin pommes

Tarte en bande boudin pommes - 862 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Budget :

L'astuce du chef
Le boudin brasse ne permet aucune perte à la découpe. Pour apporter du croustillant au boudin, possibilité de précuire le boudin avant le montage, dans une poêle légèrement chemisée de matière grasseLaurent Lapierre, conseiller culinaire PassionFroid

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