Roulé succès chocolat, éclats dorés

Les plus du Chef
La framboise peut être remplacée par de la mûre. Il est également possible de partir sur un chocolat de couverture blanc. Plus la base à chaufroiter est froide, plus la couverture (noire ou blanche) accrochera. Jean-Marc Cluzeau, conseiller culinaire PassionFroid

Autres idées

Pour accompagner