Aller au contenu principal

Grossiste alimentaire
pour la restauration en produits frais et produits surgelés

Export
Accueil
  • Identifiez-vous

    J'ai oublié mon mot de passe
    Je n'ai pas encore de compte
  • Header - Services plus
    Services Plus

    Services Plus

    Découvrez ici tous nos services pour vous accompagner au quotidien dans la gestion de votre restaurant. Catalogues, idées menus et plats du jour, recettes, plan de menus, conseils nutrition,... que vous soyez traiteur, chef en restauration commerciale ou en restauration collective, profitez pleinement de ces nombreux services !
    Header - Services plus animer restaurant

    Animer votre restaurant

    Restaurants scolaires, maisons de retraite, restaurants d'entreprise,...profitez d'une solution clé en main pour réaliser des animations !

    Je découvre
    Les fromages affinés - L'Affineur du Chef - Sélection de fromages affinés pour les chefs

    Les fromages affinés

    Recherchez des fromages par type de pâte, par saison, par région, par type de lait...

    Et profitez de conseils et astuces sur le fromage !

    Je découvre
    Header - Services plus recettes

    Recettes

    Plus de 700 recettes, élaborées par nos conseillers culinaires et renouvelées au fil des saisons et des tendances.

    Je m'inspire
    • Aide au menu
    • Menus & Plats du jour
    • Actualités nutrition
    • Catalogues
    • Tous nos conseils
  • Contactez-nous
    Par email

Accueil
  • Header - Services plus

    Services Plus

    • Animer votre restaurant
    • Les fromages affinés
    • Recettes
    • Aide au menu
    • Menus & Plats du jour
    • Actualités nutrition
    • Catalogues
    • Tous nos conseils
  • E-Commande
  • Accès à la commande en ligne

  • Produits
    • Mardi Gras
      • Mardi Gras

        • Cocktail
        • Dessert
        • Mardi Gras
        • Image
          Donuts cacao 55 g - 0053888 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Donuts cacao 55 g

          Je découvre
        • Mardi Gras - PassionFroid distributeur alimentaire pour la restauration collective
    • Cocktails
      • Cocktail

        • Prêt à l'emploi salé
        • Prêt à créer salé
        • Prêt à l'emploi sucré
        • Prêt à créer sucré
        • Tous les cocktails
        • Image
          Mini macarons Les classiques x 72 - 924 g Pasquier - 0153987 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Mini macarons Les classiques x 72 - 924 g Pasquier

          Je découvre
        • Image
          Thierry Distel - Conseiller culinaire PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • Décembre, mois de lumières et de festivités
          • Une rentrée traiteur osée et raffinée !
          Voir tous nos conseils
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • Pasquier
      • Voir plus
    • Charcuterie
      • Charcuterie

        • Jambon et épaule
        • Pâté et terrine
        • Produit salé, fumé et séché
        • Saucisson
        • Saucisse, andouillette, boudin
        • Aide culinaire charcutière
        • Autres spécialités charcutières
        • Charcuterie tranchée
        • Charcuterie de volaille
        • Toute la charcuterie
        • Image
          Saucisson a l'ail cuit fume VPF 1 kg - 0002210 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Saucisson à l'ail cuit fumé VPF 1 kg

          Je découvre
        • Image
          Louis Pierre Loisy - Conseiller culinaire PassionFroid Région Bourgogne Franche Comté - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • Brocéliande s'engage dans la filière "sans antibiotique dès la fin du sevrage"
          • Le jambon de Parme La Grande Charcuterie
          Voir tous nos conseils
      • Nos marques :
      • logo-la-grande-charcuterie
      • Voir plus
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • COOPERL
      • Voir plus
    • Entrées
      • Entrée

        • Foie gras
        • Saumon fumé
        • Salade, antipasti et tartare
        • Terrine
        • Entrée de la mer
        • Snack chaud
        • Feuilleté
        • Quiche et tarte
        • Pizza
        • Crêpe et galette
        • Entrée ethnique
        • Salades
        • Toutes les entrées
        • Image
          Croque monsieur 140 g - 0033600 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Croque monsieur 140 g

          Je découvre
        • Image
          Vincent Vitasse - Conseiller culinaire PassionFroid Région Ile de France Normandie - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • Décembre, mois de lumières et de festivités
          • Menus d'automne gourmands et généreux
          Voir tous nos conseils
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • CIPAL
      • LES DELICES DE SAINT LEONARD
      • images_marques - marie-restauration-014
      • SALM INVEST
      • Voir plus
    • Produits de la mer
      • Crustacé et mollusque

        • Noix de saint-jacques
        • Homard et langouste
        • Crevette et écrevisse
        • Céphalopode
        • Autre crustacé, mollusque et coquillage
        • Tous les crustacés et mollusques
      • Poisson

        • Poisson et filet entier
        • Découpe calibrée
        • Portion nature, enrobé et pané
        • Brochette
        • Recette marine
        • Tous les poissons
        • Image
          Batonnet de colin d'Alaska 25 g MSC - 0167296 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Pané de bâtonnet colin d’Alaska 25 g MSC

          Je découvre
        • Image
          Jérôme Cozic - Conseiller culinaire PassionFroid Région Nord - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • La Saint Valentin c'est à deux et c'est à partager...
          • La cuisson basse température
          Voir tous nos conseils
      • Nos marques :
      • logo-8-beaufort-silver
      • logo-8-beaufort
      • images_marques - pesca-301
      • Voir plus
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • images_marques - gelae-D33
      • images_marques - cite-marine-292
      • COMAPECHE
      • GREENLAND SEAFOOD EUROPE
      • Voir plus
    • Viandes & Volailles
      • Viande

        • Bœuf
        • Veau
        • Porc
        • Agneau, mouton
        • Gibier et espèce exotique
        • Abats
        • Autres espèces de viande
        • Viande cuite
        • Viande élaborée
        • Toutes les viandes
      • Volaille

        • Poulet
        • Dinde, dindonneau
        • Lapin
        • Canard, canette, oie
        • Coq, poule, coquelet
        • Pintade
        • Caille, pigeon
        • Autres espèces de volaille
        • Produit confit/fumé
        • Volaille élaborée
        • Toutes les volailles
        • Image
          Roti de dinde filet cuit assaisonne 2 kg env. - 0003856 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Rôti de dinde filet cuit assaisonné 2 kg env.

          Je découvre
        • Image
          Jean Marc Cluzeau - Conseiller culinaire PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • Le poulet BIO
          • Le poulet fermier de Challans
          Voir tous nos conseils
      • Nos marques :
      • logo-le-boucher-du-chef
      • images_marques - solution-bouchere-273
      • Voir plus
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • images_marques - gelae-D33
      • rougie
      • charal
      • SOCOPA
      • VESTEY FOODS
      • Voir plus
    • Plats cuisinés
      • Plat cuisiné

        • Plat cuisiné individuel
        • Plat cuisiné multiportion
        • Plat complet
        • Pâte farcie
        • Légume farci
        • Les panés
        • Quenelle
        • Sauce
        • Alternatives végétales
        • Tous les plats cuisinés
        • Image
          Demi-aubergine farcie cuite 195 g PassionFroid - 0038706 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Demi-aubergine farcie cuite 195 g PassionFroid

          Je découvre
        • Image
          Laurent Lapierre - Conseiller culinaire PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • Des pâtes farcies fraîches d'exception
          • Les légumes farcis PassionFroid par Gelaé
          Voir tous nos conseils
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • images_marques - gelae-D33
      • images_marques - zini-270
      • CELTIGEL
      • images_marques - marie-restauration-014
      • PASTACORP TRAITEUR
      • Voir plus
    • Garnitures
      • Garniture

        • Monolégume
        • Mélange de légume
        • Poêlée
        • Garniture élaborée
        • Purée
        • Frite et spécialité de pomme de terre
        • Pâte nature
        • Champignon
        • Herbe et condiment
        • Toutes les garnitures
        • Image
          Gratin de potiron, pommes de terre et carottes au mascarpone Bonduelle - 0189468 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Gratin de potiron, pommes de terre et carottes au mascarpone 2,5 kg Bonduelle

          Je découvre
        • Image
          Grégory Duchemin - Conseiller culinaire PassionFroid Région Centre - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • La Saint Valentin c'est à deux et c'est à partager...
          • Des légumes en toute saison en restauration collective !
          Voir tous nos conseils
      • Nos marques :
      • logo-la-recolte-du-chef
      • Voir plus
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • bonduelle
      • images_marques - mc-cain-210
      • images_marques - d-aucy-306
      • Voir plus
    • A base de pâte
      • A base de pâte

        • Base pâte
        • Viennoiserie
        • Pain
        • Tous les produits à base de pâte
        • Image
          Plaque de pate feuilletee 2,8 mm beurre 714 g Banquet d'Or - 0019124 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Plaque de pâte feuilletée 2,8 mm beurre 714 g Banquet d'Or

          Je découvre
        • Image
          A base de pâte - Des idées de recettes

          Découvrez plus de 600 recettes pour vous inspirer au quotidien

          Je m'inspire
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • images_marques - bridor-F50
      • PANAVI
      • Voir plus
    • Produits laitiers
      • Produit laitier

        • Fromage à la coupe
        • Fromage portion
        • Fromage ingrédient
        • Fromage blanc et spécialité laitière
        • Yaourt
        • Dessert individuel lacté / fruité
        • Dessert multiportion lacté
        • Corps gras et crème
        • Œufs et ovoproduits
        • Lait
        • Tous les produits laitiers
        • Image
          Omelette fines herbes salee fraiche 135 g Cocotine - 0036630 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Omelette fines herbes salée fraîche 135 g Cocotine

          Je découvre
        • Image
          Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France Fromager - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • Accommoder ses restes de fromages
          • Composer un plateau de fromages
          Voir tous nos conseils
      • Nos marques :
      • images_marques - l-affineur-du-chef-G76
      • Voir plus
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • elle-et-vire
      • president professionnel
      • DEBIC
      • COCOTINE
      • Voir plus
    • Desserts & Glaces
      • Dessert

        • Individuel pâtissier
        • Tartelette
        • Individuel
        • Beignet
        • Pâte à choux
        • Crêpe et gaufre
        • Tarte entière
        • Tarte prédécoupée
        • Gâteau
        • Bande
        • Cadre
        • Fruit
        • Tous les desserts
      • Glace

        • Glace individuelle
        • Spécialité glacée à partager
        • Glace vrac
        • Toutes les glaces
        • Image
          Le Citron Chantilly-Biscuit crumble en bande 810 g Pasquier - 0177948 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Le Citron Chantilly-Biscuit crumble en bande 810 g Pasquier

          Je découvre
        • Image
          Nicolas Goffelmeyer - Conseiller culinaire PassionFroid Région Ouest - Grossiste alimentaire

          Conseils

          • Et si vous réinventiez la glace ?
          • La Saint Valentin c'est à deux et c'est à partager...
          Voir tous nos conseils
      • Nos marques :
      • ma-tres-bonne-glace
      • Voir plus
      • Nos fournisseurs partenaires :
      • Pasquier
      • BONCOLAC
      • CREAPPETIT
      • CSM
      • MADEMOISELLE DESSERT
      • Voir plus
    • Et aussi

      • Et aussi

        • 100% Ma région
        • Alternatives végétales
        • Bleu Blanc Coeur
        • BIO
        • Image
          Roti de porc echine VPF 2,7 kg env. Bleu-Blanc-Coeur - 0155050 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

          Rôti de porc échine VPF 2,7 kg env. Bleu-Blanc-Coeur

          Je découvre
          Bleu-Blanc-Coeur - PassionFroid, grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration
          Les alternatives végétales - PassionFroid, grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration
  • Nouveautés
      • Restauration commerciale
      • Restauration collective
      • Voir toutes les nouveautés
      • Image
        Tarte au fruit de la passion 850 g - 0192678 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

        Tarte au fruit de la passion 850 g

        Je découvre
  • Catalogues
    • Restauration commerciale

      • La promotion du mois
      • La carte annuelle
      • Fast Good
      • Voir tous les catalogues
      • Image
        Le gourmand magazine mars - PassionFroid distributeur alimentaire pour la restauration collective

        Le Gourmand Magazine, le mensuel

        Dossier du mois : Les glaces revisitées
        Je découvre
    • Restauration collective

      • La promotion du mois
      • Le guide nutrition du mois
      • La carte annuelle
      • Voir tous les catalogues
      • Image
        Le rendez-vous du mois avril - PassionFroid distributeur alimentaire pour la restauration collective

        Le rendez-vous du mois

        Thématique du mois : Pâques
        Je découvre
    • Les spécialistes

      • De la pêche à l'assiette
      • Fromages d'auteurs
      • Solutions hôtellerie
      • Voir tous les catalogues
      • Image
        La carte des viandes et volailles fraîches - PassionFroid distributeur alimentaire pour la restauration commerciale

        La carte des viandes & volailles fraîches

        Une offre produit riche accompagnée de conseils et techniques ciblés
        Je découvre
  • Recettes
      • Trouver une recette
      • Recettes par type de plat
      • Recettes par thème
      • Recettes restauration commerciale
      • Recettes restauration collective
      • Voir toutes les recettes
      • Image
        Cuisse de poulet farcie aux cepes gesiers magrets armagnac - 2061 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

        Cuisse de poulet farcie aux cèpes gésiers magrets armagnac

        Je découvre
  • Menus
  • Nutrition
    • Aide au menu

      • Outils pour réaliser vos menus
    • Actualité nutrition

      • Dossiers nutrition
      • Focus produit
      • Dernier article
      • Toute l'actualité
    • Informations nutritionnelles

      • PNNS
      • PNA
      • GEMRCN
      • INCO
      • Toute la réglementation
  • Passionfroid
      • Notre métier
      • Notre actualité
      • Notre démarche qualité
      • Notre démarche responsable
      • Notre expertise logistique
      • Nos partenariats
      • Nos fournisseurs partenaires
      • Nos implantations
      • Notre activité Export
      • Groupe Pomona
      • Nous rejoindre
      • FAQ
      • Carte implantations PassionFroid 2018

        PASSIONFROID PROCHE DE CHEZ VOUS

        Des spécialistes à votre écoute

        11 directions régionales, 35 agences locales réparties sur toute la France...

        En savoir plus
  • E-commande

Accès à la commande en ligne

  • Expertise - produits
    + de 4500 références
  • Expertise - Interlocteur privilégié
    Un interlocuteur privilégié
  • Expertise - Ancrage régional
    Un ancrage régional
  • Expertise - Engagement qualité
    Engagement qualité
  1. Accueil
  2. Recettes
  3. Rencontre iodée au sommet

Rencontre iodée au sommet

Image
Rencontre iodee au sommet - 1076 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Budget :

  • Télécharger
    la fiche recette
  • Ajouter
    à mes recettes
  • Télécharger
    la fiche recette
  • Ajouter
    à mes recettes

Pour découvrir l'intégralité de la recette connectez-vous !

Je me connecte

Autres idées

Image
Saint-Pierre au filet farci au foie gras et jeunes pousses d'epinard - 2058 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Saint-Pierre farci au foie gras

Image
Minutes de mahi mahi ananas vanille - 2056 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Dorade, ananas vanille

Image
L'eglefin maraicher - 2057 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

L'églefin maraîcher

Pour accompagner

Image
Pastilla Kalamansi - 2080 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Pastilla Kalamansi

Image
Cornish pasties - 2075 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Cornish pasties

Image
Le tout chocolat - 2032 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Le tout chocolat

Nos marques, gages de qualité

images_marques - l-affineur-du-chef-G76
logo-le-boucher-du-chef
logo-la-grande-charcuterie
logo-8-beaufort
logo-8-beaufort-silver
logo-la-recolte-du-chef
ma-tres-bonne-glace
images_marques - solution-bouchere-273
images_marques - pesca-301
Contactez-nous :
Par email
Retrouvez-nous sur
    • Produits

      • Cocktail
      • Charcuterie
      • Entrée
      • Crustacé et mollusque
      • Poisson
      • Viande
      • Volaille
      • Plat cuisiné
      • Garniture
      • A base de pâte
      • Produit laitier
      • Dessert
      • Glace
    • Nouveautés

      • Restauration commerciale
      • Restauration collective
      • Voir toutes les nouveautés
    • Recettes

      • Trouver une recette
      • Recettes par type de plat
      • Recettes par thème
      • Recettes restauration commerciale
      • Recettes restauration collective
      • Voir toutes les recettes
    • Menus

      • Menus restauration commerciale
      • Menus restauration collective
      • Plats du jour
    • Catalogues

      • Restauration commerciale
      • Restauration collective
    • Services plus

      • Toute l'actualité nutrition
      • Aide au menu
      • Tous nos conseils
    • Passionfroid

      • Notre métier
      • Notre actualité
      • Notre démarche qualité
      • Notre démarche responsable
      • Notre expertise logistique
      • Nos partenariats
      • Nos fournisseurs partenaires
      • Notre activité Export
      • Groupe Pomona
      • Nous rejoindre
    • Informations

      • Mentions légales
      • CGV
      • FAQ
    • PassionFroid proche de chez vous

      Carte implantations PassionFroid 2018

      Des spécialistes à votre écoute

      11 directions régionales, 35 agences locales réparties sur toute la France...

      En savoir plus
Image
Groupe Pomona
 
Image
Terreazur - Groupe Pomona
Image
EpiSaveurs - Groupe Pomona
Image
Délice & Création - Groupe Pomona
 
Image
Saveurs d'Antoine - Groupe Pomona
Image
D-Food - Groupe Pomona