Planche apéritive

Planche apéritive - 1038 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

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L'astuce du chef
AOP et IGP sont les faire-valoir des régions et seront des atouts forts à mettre en avant sur votre carte. Ils permettront, dans un premier temps, de répondre à la demande toujours plus forte d'authenticité et de transparence de la part de vos clients tout en justifiant vos prix. Dans un second temps, ils les rassureront quant à la qualité des produits.Jean-Marc Cluzeau, conseiller culinaire PassionFroid
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