Le Noir de Bourgogne

L'astuce du chef
Pour faire voyager vos convives, déclinez cette coupe glacée sur une base de soupe de fruits dans une version exotique : sur une soupe de mangue réalisée avec les cubes de mangue, déposez une boule de sorbet passion Ma Très Bonne Glace Jean-Marc Cluzeau, conseiller culinaire PassionFroid

Autres idées

Pour accompagner