Le Noir de Bourgogne
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L'astuce du chef
L'astuce du chef
Pour faire voyager vos convives, déclinez cette coupe glacée sur une base de soupe de fruits dans une version exotique : sur une soupe de mangue réalisée avec les cubes de mangue, déposez une boule de sorbet passion Ma Très Bonne Glace
Jean-Marc Cluzeau, conseiller culinaire PassionFroid
