Le bar à Brie

L'astuce du chef
L'appelation de Meaux reste la référence parmi les bries, c'est un gage de qualité. Toujours crémeux, onctueux et savoureux, notre brie de Meaux au lait cru moulé traditionnellement à la main saura satisfaire les plus exigeants Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France Fromager