L'astuce du chef
L'astuce du chef
Pour varier les plaisirs : la Panna Cotta est parmi les desserts italiens les plus appréciés des Français. Ce dessert glacé allie la gourmandise à la fraîcheur d'une glace. Déclinez cette coupe glacée dans une version aux 3 agrumes, avec le sorbet citron de Sicile Ma Très Bonne Glace, des suprêmes de pamplemousse et d'orange
Jean-Marc Cluzeau, conseiller culinaire PassionFroid