Florilège de citrons sur lit d'orange gingembre

Florilège de citrons sur lit d'orange gingembre - 714 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Budget :

L'astuce du chef
Monter le jus d'orange en température avant d'y ajouter le gingembre, cela permettra une meilleure infusion de celui-ci. Laisser ensuite refroidir.Jean-Marc Cluzeau, conseiller culinaire PassionFroid

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