Emincés de volaille et légumes cantonais

Emincés de volaille et légumes cantonais - 507 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

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L'astuce du chef
Pour une saveur plus intense, ajoutez la vinaigrette dès la fin de la cuisson du riz. Attention, ce plat est plutôt destiné à des collégiens et lycéens. Les jeunes convives en école primaire auront tendance à trier les oignons, poivrons, tomates, etc. Vous pouvez adapter cette recette à des enfants plus jeunes en limitant le nombre d'ingrédients mis en oeuvre (riz, petits pois et oignons par exemple)Laurent Lapierre, conseiller culinaire PassionFroid

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