Duo de cubes de chocolat, cœur coulant mangue

Idée de substitution et astuce du chef
Vous pouvez utiliser l'appareil pour crème brulée vanille à la place de l'appareil pour pot de crème au chocolat. Si le chocolat est bien tablé, il se cristallise mieux et brille naturellement. Jean-Marc Cluzeau, conseiller culinaire PassionFroid

Autres idées

Pour accompagner