Café liégeois glacé

Le saviez-vous ?
Célèbre coupe glacée originaire de Vienne, elle est aujourd'hui dégustée dans toute l'Europe ! A l'origine, on nommait ce dessert "café viennois". Pendant la guerre, ce dernier a été débaptisé car évocateur de l'ennemi autrichien. C'est en référence à la bataille de Liège que le bistrotiers le renommèrent "café liégeois" !

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