Bouchée fraîcheur du Japon
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Idées de substitution et astuce du Chef
Idées de substitution et astuce du Chef
Cette recette peut se réaliser avec une queue de crevette ou de la chair de crabe.
Pour apporter plus de croustillant, passez les fonds de tartelette quelques instants au four.
Jean-Marc Cluzeau, conseiller culinaire PassionFroid
