Suprême de poulet noir fermier de Challans Label Rouge IGP VF 200/260 g

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Supreme de poulet noir fermier de Challans Label Rouge IGP VF 200/260 g - 0190649 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 190649
  • Mise à jour : 27/11/2018
    Dluo : 8 jours
  • DLC : 6
Frais. Origine France. Issu de poulets élevés sans antibiotique. Carton de 2 sachets, soit 5,10 kg.
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La cuisson basse température

Aussi appelée la cuisson douce, cette méthode est encore trop peu utilisée. Pourtant, ses atouts sont nombreux ! Cette cuisson préserve la qualité de vos produits, en passant par...

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Volaille > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Suprême de poulet label rouge classe A, produit frais.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 143 Kcal
599 KJ
Matières grasses 5.4 g
Dont acides gras saturés 0.01 g
Glucides 0.5 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 23 g
Sel 0.15 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Cuisson, sur grille, au four à chaleur sèche à 200/210°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir la cuisson au four ou dans la suite culinaire.
  • Marquer dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Finir la cuisson au four ou dans la suite culinaire.
Plus
  • Le Label Rouge vous garantit une qualité gustative supérieure de la viande ainsi qu'un élevage des poulets en plein air dans le respect et le bien-être des animaux et de l'environnement
  • Un poulet noir au goût fin et à la chair ferme
  • Une filière sans antibiotique qui favorise des modes d'élevages et des conditions de vie animale plus vertueuses, encourage le développement de produits et d'achats responsable et contribue à la lutte contre l'antibio-résistance
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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