Poulet noir fermier de Challans Label Rouge IGP VF 1,4/1,6 kg
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- Référence : 190988
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Mise à jour :
30/04/2019
Dluo : 7 jours
Frais. Cru. Origine France. Issu de poulets élevés sans antibiotique. Eviscéré. Carton de 4 pièces, soir 6 kg env.
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Le poulet fermier de Challans
C'est en Vendée, région réputée pour ses marais, que sont élevés les poulet noir fermiers de Challans.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Volaille > 70% MPA et P/L >1
Liste des allergènes
Aucun signalé
Dénomination réglementaire
Poulet noir label rouge éviscéré, sans abats, classe A, produit frais.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie |
161 Kcal
672 KJ |
| Matières grasses | 8.5 g |
| Dont acides gras saturés | 2.7 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 0.1 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Cuisson, sur grille, au four à chaleur sèche à 200/210°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir la cuisson au four ou dans la suite culinaire.
- Marquer dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Finir la cuisson au four ou dans la suite culinaire
Plus
Plus- Le Label Rouge vous garantit une qualité gustative supérieure de la viande ainsi qu'un élevage des poulets en plein air dans le respect et le bien-être des animaux et de l'environnement
- Un poulet noir au goût fin et à la chair ferme
- Une filière sans antibiotique qui favorise des modes d'élevages et des conditions de vie animale plus vertueuses, encourage le développement de produits et d'achats responsable et contribue à la lutte contre l'antibio-résistance
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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