Crousty chicken long filet's VF 1 kg

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Crousty chicken long filet's VF 1 kg - 0201863 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 201863
  • Mise à jour : 30/12/2019
    Dluo : 17 jours
Frais. Sous atmosphère. Précuit. Aiguillette de poulet origine France, traité en salaison, enrobage Corn Flakes. Barquette de 1 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat < 70% de MPA

Liste des allergènes

Traces de lait, Gluten

Dénomination réglementaire

Aiguillettes de poulet traitées en salaison, panées et cuites

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 184 Kcal
775 KJ
Matières grasses 7 g
Dont acides gras saturés 0.9 g
Glucides 12 g
Dont sucre 1.2 g
Fibres alimentaires 0.7 g
Protéines 18 g
Sel 1.1 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans matière grasse, sans sel, sur grille ou plaque à pâtisserie au four à chaleur sèche à 140/150°C, température stabilisée pour atteindre + 65°C à cœur.
  • Déposer le cordon bleu dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide 0+3°C à J + 1. Régénération à 125/170°C température stabilisée en 45 minutes maximum pour atteindre +65°C à cœur.
Plus
  • Une viande de volaille d'origine Française
  • Un produit cuit offrant une mise en oeuvre rapide et une souplesse d'utilisation
  • Des petites pièces permettant d'adapter les portions en fonctions des convives
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi