Cordon bleu de poulet au comté AOP VF 150 g

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Cordon bleu de poulet au comte AOP VF 150 g - 0222312 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 222312
  • Mise à jour : 05/01/2021
    Dluo : 547 jours
Surgelé IQF. Cuit. Viande origine France. Escalope de poulet reconstituée traitée en salaison, bacon de dinde fumé, comté AOP, panure. Carton de 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat < 70% de MPA

Liste des allergènes

Traces de céleri, Traces d'oeuf, Lait, Traces de moutarde, Traces de soja, Gluten

Dénomination réglementaire

Escalope de poulet reconstituée traitée en salaison , garnie au ComtéAOP et au bacon de dinde cuit fumé, panée, frite, cuite et surgelée.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 206 Kcal
863 KJ
Matières grasses 10 g
Dont acides gras saturés 3.2 g
Glucides 10 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 19 g
Sel 1.2 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sans sauce. Déposer le cordon bleu dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide 0+3°C à J + 1. Régénération à 125/170°C température stabilisée en 45 minutes maximum pour atteindre +65°C à cœur.
  • Sans décongélation, sans matière grasse, sans sel, sur grille ou plaque à pâtisserie au four à chaleur sèche à 140/150°C, température stabilisée pour atteindre + 65°C à cœur.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi