Suprême de pintade fermière Loué Label Rouge IGP VF 180/220 g

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Supreme de pintade fermiere Loue Label Rouge IGP VF 180/220 g - 0147076 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 147076
  • Mise à jour : 05/03/2018
    Dluo : 10 jours
Frais. Sous vide. Origine France. Sachet de 2 kg. Carton de 2 sachets, soit 4 kg.
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Zoom sur la pintade de Loué

Très appréciée des romains qui la nommait "la poule de Carthage", elle tient son nom de la langue d'Oc où "pintado" faisait référence à la couleur de sa tête comme "peinte" de...

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Volaille > 70% MPA et P/L >1

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 133 Kcal
559 KJ
Matières grasses 3.7 g
Dont acides gras saturés 0.01 g
Glucides 1.1 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 23.7 g
Sel 0.01 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • A rôtir, en sauté
Plus
  • Une texture blanche et moelleuse pour une découpe de qualité
La pintade fermière de Loué
La Pintade fermière de Loué est élevée en plein air pendant 94 jours (13 sujets maximum par m2), elle arbore un plumage gris tacheté de blanc. Son alimentation est saine : elle ne contient ni farines animales ni antibiotiques. La pintade est riche en protéines et possède une chair un peu plus sèche que la dinde ou le poulet. Que ce soit rôti entière au four, farcie aux épices ou en travaillant le suprême, la pintade vous permettra de proposer des plats traditionnels et savoureux.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi