Pintade fermière Loué Label Rouge IGP VF 1.3/1.5 kg

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Pintade fermiere Loue Label Rouge IGP VF 1.3/1.5 kg - 0147075 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 147075
  • Mise à jour : 22/01/2020
    Dluo : 7 jours
  • Centre
Frais. Cru. Origine France. Eviscéré, sans tête. Carton de 4 pièces, soit 5,6 kg env.
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Zoom sur la pintade de Loué

Très appréciée des romains qui la nommait "la poule de Carthage", elle tient son nom de la langue d'Oc où "pintado" faisait référence à la couleur de sa tête comme "peinte" de...

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Volaille > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Pintade fermière Loué Label Rouge IGP VF 1.3/1.5 kg

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 139 Kcal
584 KJ
Matières grasses 5.5 g
Dont acides gras saturés 0.01 g
Glucides 0.4 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 22 g
Sel 0.01 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • A griller, à rôtir, en sauté
La pintade fermière de Loué
La Pintade fermière de Loué est élevée en plein air pendant 94 jours (13 sujets maximum par m2), elle arbore un plumage gris tacheté de blanc. Son alimentation est saine : elle ne contient ni farines animales ni antibiotiques. La pintade est riche en protéines et possède une chair un peu plus sèche que la dinde ou le poulet. Que ce soit rôti entière au four, farcie aux épices ou en travaillant le suprême, la pintade vous permettra de proposer des plats traditionnels et savoureux.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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