Cuisse de pintade déjointée fermière Loué Label Rouge IGP VF 180/220 g

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Cuisse de pintade dejointee fermiere Loue Label Rouge IGP VF 180/220 g - 0163442 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 163442
  • Mise à jour : 03/12/2018
    Dluo : 10 jours
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Sachet de 10 pièces, soit 2 kg.
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Zoom sur la pintade de Loué

Très appréciée des romains qui la nommait "la poule de Carthage", elle tient son nom de la langue d'Oc où "pintado" faisait référence à la couleur de sa tête comme "peinte" de...

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Volaille > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Cuisse de pintade fermière Label Rouge de Loué, déjointée, frais

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 208 Kcal
866 KJ
Matières grasses 13.7 g
Dont acides gras saturés 3.9 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.5 g
Protéines 20.9 g
Sel 0.18 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Cuisson, sur grille, au four à chaleur sèche à 200/210°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir la cuisson au four ou dans la suite culinaire.
  • Marquer dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Finir la cuisson au four ou dans la suite culinaire.
Plus
  • Une praticité de l'offre grâce à des conditionnements adaptés. Une disponibilité et une régularité de l'offre
  • Le Label Rouge, c’est un élevage fermier en plein air ou en liberté dans de grands espaces herbeux, une alimentation composée à 100% de végétaux, une durée d’élevage plus longue que les volailles standard et une sécurité sanitaire garantie
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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