Cuisse de pintade déjointée fermière Loué Label Rouge IGP VF 180/220 g
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- Référence : 163442
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Mise à jour :
22/01/2020
Dluo : 10 jours
- Centre
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Sachet de 10 pièces, soit 2 kg.
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Zoom sur la pintade de Loué
Très appréciée des romains qui la nommait "la poule de Carthage", elle tient son nom de la langue d'Oc où "pintado" faisait référence à la couleur de sa tête comme "peinte" de...
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Volaille > 70% MPA et P/L >1
Liste des allergènes
Aucun signalé
Dénomination réglementaire
Cuisse de pintade fermière Label Rouge de Loué, déjointée, frais
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie |
208 Kcal
866 KJ |
| Matières grasses | 13.7 g |
| Dont acides gras saturés | 3.9 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 20.9 g |
| Sel | 0.18 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Cuisson, sur grille, au four à chaleur sèche à 200/210°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir la cuisson au four ou dans la suite culinaire.
- Marquer dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Finir la cuisson au four ou dans la suite culinaire.
Plus
- Une praticité de l'offre grâce à des conditionnements adaptés. Une disponibilité et une régularité de l'offre
- Le Label Rouge, c’est un élevage fermier en plein air ou en liberté dans de grands espaces herbeux, une alimentation composée à 100% de végétaux, une durée d’élevage plus longue que les volailles standard et une sécurité sanitaire garantie
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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