Paupiette de lapin 125 g PassionFroid par Gelae

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Paupiette de lapin 125 g PassionFroid par Gelae - 0025173 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 25173
  • Mise à jour : 08/08/2018
    Dluo : 540 jours
Surgelé IQF. Cru. Sans porc. Non bardé, non ficelé. Enveloppe à base de viande de lapin saumurée 40%, farce 60% : dinde, bœuf, petits légumes. Carton de 40 pièces, soit 5 kg
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat < 70% de MPA

Liste des allergènes

Traces de fruit à coque, Traces de poisson, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de crustacés, Traces de sésame, Traces de sulfite (> 10 ppm), Traces de moutarde, Traces de lupin, Traces de mollusques, Traces d'arachide, Soja, Gluten

Dénomination réglementaire

Enveloppe de viande de lapin reconstituée traitée en salaison entourant une farce à base de viande, légumes et protéines de soja, assaisonnée, surgelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 154 Kcal
642 KJ
Matières grasses 8.5 g
Dont acides gras saturés 3.4 g
Glucides 1.6 g
Dont sucre 1.6 g
Fibres alimentaires 1.4 g
Protéines 17 g
Sel 1.06 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche à 250/280°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la suite culinaire ou au four mixte à 150/175°C. A consommer cuit à cœur.
Plus
  • Produit sans porc => Convient à toutes les cibles
  • Présence de gros marquants (haricots, carottes) => Beau visuel de la farce
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi