Lapin entier LF 1,4/1,5 kg

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Lapin entier LF 1,4/1,5 kg - 0147054 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 147054
  • Mise à jour : 09/11/2018
    Dluo : 7 jours
Frais. Cru. Origine France. Lapin entier éviscéré, sans patte, nu avec tête, foie, cœur et poumons. Carton de 4 pièces, soit 5,8 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Volaille > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Lapin entier avec tête

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 111 Kcal
468 KJ
Matières grasses 2.9 g
Dont acides gras saturés 1.1 g
Glucides 1.6 g
Dont sucre 1.1 g
Fibres alimentaires 0.5 g
Protéines 19.4 g
Sel 0.1 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • A rôtir, en sauté
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Le lapin, un allié bien-être pour vos menus !
Autrefois considérée comme une espèce nuisible, le développement des races modernes a permis de produire plus spécifiquement des lapins pour la qualité de leur viande. Le lapin est riche en protéines et possède une chair tendre et savoureuse. Il a un taux de cholestérol très faible qui en fait une viande peu grasse de couleur blanc rosé.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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