Cuisse de lapin 175/225 g

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Cuisse de lapin 175/225 g - 0001099 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 1099
  • Mise à jour : 14/08/2018
    Dluo : 720 jours
Congelé. Import. Avec os. Carton de 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Volaille > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Cuisse de lapin congelée

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 188 Kcal
785 KJ
Matières grasses 11.6 g
Dont acides gras saturés 4.73 g
Glucides 0.5 g
Dont sucre 0.5 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 20.4 g
Sel 0.27 g
Calcium 22 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir dans la suite culinaire ou four mixte 150/175°C.
  • Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, marquer dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Après coloration, finir avec la suite culinaire.
Plus
  • Le lapin, un allié bien être pour vos menus car il a un taux de cholestérol très faible (viande peu grasse), est riche en protéines, a une chair tendre et savoureuse
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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