Filet de dinde fermière Loué Label Rouge IGP VF 2,1 kg

Image
Filet de dinde fermiere Loue Label Rouge IGP VF 2,1 kg - 0191220 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 191220
  • Mise à jour : 16/01/2019
    Dluo : 11 jours
  • DLC : 10
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Dinde femelle avec peau. 2 filets par sachet. Sachet de 2,1 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Volaille > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

FILET DE DINDE LR LOUE, sous-vide

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 109 Kcal
461 KJ
Matières grasses 0.8 g
Dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides 0.3 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 25.1 g
Sel 0.12 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • à poêler, a griller, à rôtir, en escalope, en brochette,
Plus
  • Le Label Rouge, c’est un élevage fermier en plein air ou en liberté dans de grands espaces herbeux, une alimentation composée à 100% de végétaux, une durée d’élevage plus longue que les volailles standard et une sécurité sanitaire garantie
  • La dinde, une viande aux multiples bienfaits (peu calorique, riche en protéines, source de vitamines B2, B3, B5, B6, B12, source de phosphore et de zinc
Le conseil du MOF
Le filet femelle est plus tendre et moelleux et de plus petite taille que le mâle, ce qui facilite le portionnage. La peau à la cuisson permet de nourrir les chairs et d’obtenir les sucs nécessaires pour réaliser un jus et arroser la pièce. François Mulette, Meilleur Ouvrier de France Boucher
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes

Image
Roulade de dinde aux algues - 2067 - PassionFroid - Grossiste alimentaire