Escalope de dinde VF 90/110 g

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Escalope de dinde VF 90/110 g - 0147130 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 147130
  • Mise à jour : 06/02/2020
    Dluo : 12 jours
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Escalope tirée dans le blanc de la dinde, sans peau. Sachet de 10 pièces, soit 1 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Volaille > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Escalope de dinde VF 90/110 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 100 Kcal
425 KJ
Matières grasses 0.4 g
Dont acides gras saturés 0.01 g
Glucides 0.1 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 24 g
Sel 0.01 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans sel, sans matière grasse, sur grille ou plaque à pâtisserie chaude au four à chaleur sèche 220/250°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la suite culinaire ou four mixte 150/175°C.
  • Cuisson traditionnelle, à la poêle, en sauteuse, avec de la matière grasse,
Plus
  • Proposer des plats sains équilibrés grâce à cette escalope de dinde en petit grammage
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