Escalope de dinde à la viennoise 125 g

Image
Escalope de dinde a la viennoise 125 g - 0062692 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 62692
  • Mise à jour : 22/01/2019
    Dluo : 730 jours
  • DLC : 480
Surgelé IQF. P/L >1. Cuite. Filets de dinde reconstituée 73%, enrobée d' une panure. Carton de 38 pièces mini., soit 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat < 70% de MPA

Liste des allergènes

Oeuf, Traces de soja, Gluten

Dénomination réglementaire

Filets de dinde reconstitués saumurés pané à la viennoise frit et cu it, surgelés

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 231 Kcal
965 KJ
Matières grasses 13 g
Dont acides gras saturés 3.7 g
Glucides 14 g
Dont sucre 1 g
Fibres alimentaires 1 g
Protéines 14 g
Sel 1.29 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie au four à chaleur sèche 150/220°C température stabilisée.
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, déposer la volaille dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide 0+3°C à J+1. Régénération à 125/170°C température stabilisée en 45 minutes maximum.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi