Chausson de volaille à la bolognaise 125 g

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Chausson de volaille a la bolognaise 125 g - 0062694 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 62694
  • Mise à jour : 04/12/2018
    Dluo : 540 jours
  • DLC : 360
Surgelé IQF. Cuit. Viande de volaille traitée en salaison, sauce bolognaise, fromage fondu, enrobés d'une chapelure frite. Carton de 40 pièces minimum, soit 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat protidique P/L < ou = 1

Liste des allergènes

Lait, Céleri, Gluten

Dénomination réglementaire

Préparation à base de viande de poulet et de dinde traitées en salais on (55%), garnie d'une sauce bolognaise (13%) et d'un fromage fondu (8%), enrobée d'une chapelure frite (24%), cuite et surgelée

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 226 Kcal
941 KJ
Matières grasses 13 g
Dont acides gras saturés 2 g
Glucides 15 g
Dont sucre 4 g
Fibres alimentaires 2.3 g
Protéines 11 g
Sel 1.3 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur bac gastro, ou plaque à pâtisserie au four à chaleur sèche à 160/180°C, température stabilisée.
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie, au four à chaleur sèche à 150/200°C, température stabilisée.
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, avec ou sans sauce. Déposer la volaille dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide 0+3°C à J + 1+2+3. Régénération à 125/170°C température stabilisée en 45 minutes maximum.
Plus
  • Produit cuit pour un gain de temps et une praticité d'utilisation
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi