Demi-coquelet VF 200/250 g

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Demi-coquelet VF 200/250 g - 0001071 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 1071
  • Mise à jour : 03/12/2018
    Dluo : 730 jours
  • DLC : 360
Congelé. Origine France. Eviscéré, sans abat, sans tarse. Carton de 40 pièces.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Volaille > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

1/2 coquelet

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 139 Kcal
584 KJ
Matières grasses 5.8 g
Dont acides gras saturés 1.8 g
Glucides 0.1 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.9 g
Protéines 21.2 g
Sel 0.2 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir au four mixte 150/175°C.
Plus
  • Saveur de la chair plus subtile que le poulet
  • Chair plus moelleuse et plus souple que le poulet
  • Multiples personnalisations possibles: au thé vert, au saté, à l'estragon…
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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