Demi-coquelet VF 200/250 g
- Référence : 1071
-
Mise à jour :
03/12/2018
Dluo : 730 jours -
DLC :
360
Volaille > 70% MPA et P/L >1
Aucun signalé
1/2 coquelet
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie |
139 Kcal
584 KJ |
Matières grasses | 5.8 g |
Dont acides gras saturés | 1.8 g |
Glucides | 0.1 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.9 g |
Protéines | 21.2 g |
Sel | 0.2 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir au four mixte 150/175°C.
Plus
Plus- Saveur de la chair plus subtile que le poulet
- Chair plus moelleuse et plus souple que le poulet
- Multiples personnalisations possibles: au thé vert, au saté, à l'estragon…
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.