Découpes de coq VF 100/150 g

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Decoupes de coq VF 100/150 g - 0001081 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
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Decoupes de coq VF 100/150 g - 0001081 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
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Decoupes de coq VF 100/150 g - 0001081 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 1081
  • Mise à jour : 06/09/2018
    Dluo : 730 jours
Surgelé IQF. Morceaux issus de coq entier découpé. Sans croupion, sans cou, sans fouet, sans tarse. Carton de 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Volaille > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Morceaux de coq congelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 147 Kcal
623 KJ
Matières grasses 7 g
Dont acides gras saturés 0.01 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 21 g
Sel 0.19 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir dans la suite culinaire ou four mixte 150/175°C.
  • Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, marquer dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Après coloration, finir avec la suite culinaire.
Plus
  • Classiques ou plus innovantes, les recettes à base de découpe de coq vous permettront de vous démarquer de la concurrence.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes