Sauté de canard de Barbarie sans os avec peau VF 40/60 g

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Saute de canard de Barbarie sans os avec peau VF 40/60 g - 0144950 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 144950
  • Mise à jour : 17/01/2020
    Dluo : 12 jours
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Sachet de 2,5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Volaille > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Sauté de canard de Barbarie sans os avec peau VF 40/60 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 186 Kcal
777 KJ
Matières grasses 12.4 g
Dont acides gras saturés 4.1 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 18.7 g
Sel 0.2 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • A rôtir, en sauté
Plus
  • Origine France à valoriser sur vos cartes
Le conseil du MOF
Le sauté de canard avec peau permet de ne pas ajouter de matière grasse à la cuisson. Il cuit dans son propre gras et conserve ainsi tout son parfum aromatique. Mon conseil de cuisson : une fois saisi, privilégier une cuisson à basse température. François Mulette, Meilleur Ouvrier de France Boucher
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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