Filet de canette de Barbarie VF 180/200 g
- Référence : 138702
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Mise à jour :
28/07/2020
Dluo : 730 jours
Congelé. Sous vide. Cru. Origine France. Canette de Barbarie. Carton de 24 pièces, soit 5 kg.
Caractéristiques détaillées
Liste des allergènes
Aucun signalé
Dénomination réglementaire
FILET DE CANETTE 180/220G
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie |
221 Kcal
918 KJ |
Matières grasses | 16.3 g |
Dont acides gras saturés | 5.3 g |
Glucides | 0.2 g |
Dont sucre | 0.2 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 18.3 g |
Sel | 0.16 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Décongélation en chambre positive à 0+3°C pendant 4 à 6h. Sortir de son emballage, et travailler comme un produit frais. Cicatrisation de la viande sans sel et sans matière grasse jusqu'à la cuisson désirée.
Plus
- Produit brut offrant de multiples possibilités de préparations et de recettes
- Conditionnement par deux permettant une gestion maîtrisée
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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