Filet de canette de Barbarie VF 180/200 g

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Filet de canette de Barbarie VF 180/200 g - 0138702 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 138702
  • Mise à jour : 18/06/2019
    Dluo : 730 jours
Congelé. Sous vide. Cru. Origine France. Canette de Barbarie. Carton de 24 pièces, soit 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat protidique P/L < ou = 1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

FILET DE CANETTE 180/220G

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 234 Kcal
970 KJ
Matières grasses 18 g
Dont acides gras saturés 2.7 g
Glucides 0.6 g
Dont sucre 0.3 g
Fibres alimentaires 0.39 g
Protéines 17.1 g
Sel 0.16 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Décongélation en chambre positive à 0+3°C pendant 4 à 6h. Sortir de son emballage, et travailler comme un produit frais. Cicatrisation de la viande sans sel et sans matière grasse jusqu'à la cuisson désirée.
Plus
  • Produit brut offrant de multiples possibilités de préparations et de recettes
  • Conditionnement par deux permettant une gestion maîtrisée
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi