Viennoise de dinde 125 g
Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
Préparation à base de viande de volaille traitée en salaison reconstituée 70%, panée 30%, frite, cuite et surgelée
Ingredients : viandes (Origine : UE) (dinde 34,6%, poulet 15,5%), eau, chapelure (farine de BLE, levure, sel), farine de BLE, GLUTEN de BLE, fibres de BLE, aromes naturels, sel, sirop de glucose, dextrose. Huile vegetale de tournesol. Pourcentages exprimes sur le produit total avant friture. Traces possibles d'OEUF, de LAIT et de cereales contenant du GLUTEN.
Gluten, Traces d'oeuf, Traces de lait
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 238 Kcal 995 KJ |
| Matières grasses | 13 g |
| Dont acides gras saturés | 2.4 g |
| Glucides | 15 g |
| Dont sucre | 1.8 g |
| Fibres alimentaires | 2.6 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 1.1 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, avec ou sans sauce. Déposer la volaille dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide 0+3°C à J+1. Régénération à 125/170°C température stabilisée en 45 minutes maximum.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie, au four à chaleur sèche à 150/200°C, température stabilisée.
Le plus produit
- Produit cuit compatible avec la liaison différée, qui conserve une texture moelleuse
