Rôti de veau épaule/bas carré assaisonné cuit 2,3 kg env.
- Référence : 2966
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Mise à jour :
29/09/2020
Dluo : 42 jours
Viande non hachée de veau
Aucun signalé
Produit à base de 96% de viande de veau, assaisonné, cuit.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
120 Kcal
505 KJ |
Matières grasses | 4 g |
Dont acides gras saturés | 1.1 g |
Glucides | 0.01 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 21 g |
Sel | 1 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Produit frais. Prêt à l'emploi. Défaire du sous-vide avant utilisation. Polyvalence d'utilisation à chaud comme à froid.
- Rôti de veau cuit à basse température assurant une viande moelleuse
- Polyvalence d'utilisation à chaud ou à froid (idéal pour les assiettes anglaises, pour les buffets froids…)
- Pièce de forme cylindrique permettant une découpe en tranches régulières
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.