Poitrine de veau farcie 2 kg PassionFroid par Gelae

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Poitrine de veau farcie 2 kg PassionFroid par Gelae - 0038772 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 38772
  • Mise à jour : 06/10/2020
    Dluo : 540 jours
Congelé. Crue. Sans porc. Poitrine de veau saumurée 35%. Farce : viandes de bœuf et de dinde, protéines végétales, carottes, oignons, tomate, persil. Carton de 3 pièces, soit 6 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat > ou = 70% MPA et P/L > 1

Liste des allergènes

Traces de gluten, Soja

Dénomination réglementaire

Poitrines de veau entourant une préparation à base de viande et de protéines de soja, assaisonnées. Cru, Congelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 130 Kcal
541 KJ
Matières grasses 7 g
Dont acides gras saturés 3.1 g
Glucides 1.1 g
Dont sucre 0.8 g
Fibres alimentaires 2.1 g
Protéines 14.5 g
Sel 0.93 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille, au four à chaleur sèche à 250/280°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la suite culinaire ou four mixte à 150/175°C. A consommer cuit à cœur.
Plus
  • Permet de proposer du veau à prix abordable => Solution économique
  • Bonne qualité : sans porc, découpe facile
  • Recette traditionnelle => Appréciable par le plus grand nombre
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi