Mignonin veau emmental 120 g

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Mignonin veau emmental 120 g - 0028610 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 28610
  • Mise à jour : 24/12/2018
    Dluo : 365 jours
  • DLC : 240
Surgelé. Cru. Viande de veau hachée 48%, protéines végétales, emmental, oignons. Carton de 50 pièces, soit 6 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Plat protidique P/L < ou = 1

Liste des allergènes

Traces d'oeuf, Lait, Soja, Gluten

Dénomination réglementaire

Préparation additionée de 48% de viande de veau et de protéines végétales réhydratées

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 232 Kcal
965 KJ
Matières grasses 15.7 g
Dont acides gras saturés 6.7 g
Glucides 7.5 g
Dont sucre 0.1 g
Fibres alimentaires 0.4 g
Protéines 14.9 g
Sel 0.5 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, marquer (cicatriser) dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Après coloration, finir avec la suite culinaire au four à 200/220°C, pour finir la cuisson pour les gros volumes.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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