Escalope hachée de veau 15% MG 120 g

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Escalope hachee de veau 15% MG 120 g - 0039120 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 39120
  • Mise à jour : 22/01/2019
    Dluo : 360 jours
  • DLC : 240
Surgelé. 100% muscle. Pure viande de veau. Rapport collagène/protéine de viande inférieur à 15. Carton de 50 pièces, soit 6 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande hachée de veau

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Escalope hachée de veau 15% MG surgelée

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 207 Kcal
861 KJ
Matières grasses 15 g
Dont acides gras saturés 5.9 g
Glucides 0.5 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 17.5 g
Sel 0.01 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, marquer (cicatriser) sur une plaque à snacker, ou dans une sauteuse, ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse. Après coloration, mise en bac gastro et finir au four à chaleur sèche à 200/220°C.
Plus
  • Produit pur muscle (100% viande de veau) pour vous proposer un goût authentique
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi