Découpe pour osso bucco de veau 200 g env.

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Decoupe pour osso bucco de veau 200 g env. - 0212372 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 212372
  • Mise à jour : 28/01/2021
    Dluo : 730 jours
Congelé. Cru. Origine UE / Royaume-Uni. +/- 30 g. Découpe de jarret de veau avec os. Carton de 15 pièces env., soit 3 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande non hachée de veau

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Jarret*** de veau -8 mois façon "Osso Bucco"

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 118 Kcal
498 KJ
Matières grasses 3.66 g
Dont acides gras saturés 1.11 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 21.3 g
Sel 0.21 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir dans la suite culinaire
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes