Rôti de porc échine VPF 2,5 kg env. Le Boucher du Chef

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Roti de porc echine VPF 2,5 kg env. Le Boucher du Chef - 0052559 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 52559
  • Mise à jour : 10/11/2020
    Dluo : 13 jours
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Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Issu de porcs élevés sans antibiotique après sevrage. Rôti de porc tiré dans la longe échine sans os et parée. Ficelé. Carton de 2 pièces, soit 5 kg env.
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Le porc français Le Boucher du Chef - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Le porc français Le Boucher du Chef

Le Boucher du Chef a sélectionné une gamme de viande de porc français avec Cooperl. Groupe coopératif leader de la filière porcine en France depuis près de 50 ans, Cooperl...

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande de porc > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Rôti de porc échine VPF 2,5 kg env. Le Boucher du Chef

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 246 Kcal
1023 KJ
Matières grasses 18 g
Dont acides gras saturés 7.5 g
Glucides 3 g
Dont sucre 2 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 18 g
Sel 0.2 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Défaire du sous-vide avant utilisation, cuisson en cocotte ou au four à chaleur sèche.
Plus
  • Un rôti ficelé permettant un bon maintien, une bonne découpe et une cuisson homogène
  • Une filière sans antibiotique après sevrage qui encourage le développement de produits et d'achats responsable favorisant ainsi des modes d'élevages et des conditions de vie animale plus vertueuses et contribue à la lutte contre l'antibio-résistance
  • Le porc signé Le Boucher du Chef : une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits VPF origine France cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
Le conseil du MOF
Le rôti de porc échine est un muscle charnu et entrelardé ce qui lui confère du moelleux et du goût à la cuisson. Cuire entier ou couper en tranches épaisses pour le griller. François Mulette, Meilleur Ouvrier de France Boucher
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi