Rôti de porc échine VPF 2,5 kg env. Le Boucher du Chef

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Roti de porc echine VPF 2,5 kg env. Le Boucher du Chef - 0052559 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 52559
  • Mise à jour : 08/02/2019
    Dluo : 13 jours
  • DLC : 10
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Frais. Sous vide. Origine France. Issu de porcs élevés sans antibiotique après sevrage. Rôti de porc tiré dans la longe échine sans os et parée. Ficelé. Carton de 2 pièces, soit 5 kg env.
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Le porc français Le Boucher du Chef - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Le porc français Le Boucher du Chef

Le Boucher du Chef a sélectionné une gamme de viande de porc français avec Cooperl. Groupe coopératif leader de la filière porcine en France depuis près de 50 ans, Cooperl...

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande de porc > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 246 Kcal
1023 KJ
Matières grasses 18 g
Dont acides gras saturés 7.5 g
Glucides 3 g
Dont sucre 2 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 18 g
Sel 0.2 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Défaire du sous-vide avant utilisation, cuisson en cocotte ou au four à chaleur sèche.
Plus
  • Un rôti ficelé permettant un bon maintien, une bonne découpe et une cuisson homogène
  • Une viande signé le Boucher du Chef issue de porcs nés, élevés et abattus en France : une filière maîtrisée pour vous garantir régularité, qualité, disponibilité et traçabilité
  • Une filière porcine sans antibiotique après sevrage qui favorise des modes d'élevages et des conditions de vie animale plus vertueuses, encourage le développement de produits et d'achats responsable et contribue à la lutte contre l'antibio-résistance
Le conseil du MOF
Le rôti de porc échine est un muscle charnu et entrelardé ce qui lui confère du moelleux et du goût à la cuisson. Cuire entier ou couper en tranches épaisses pour le griller. François Mulette, Meilleur Ouvrier de France Boucher
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi