Noix de jambon de porc marinée au miel et à l'orange 2,83 kg env.

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Noix de jambon de porc marinee au miel et a l'orange 2,83 kg env. - 0230887 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 230887
  • Mise à jour : 20/10/2020
    Dluo : 360 jours
Surgelé individuellement. Viande de porc. Marinade à base de miel, moutarde de Dijon et jus d'orange concentré.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande de porc > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Moutarde

Dénomination réglementaire

Noix de jambon de porc marinée au miel et à l'orange 2,83 kg env.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 204 Kcal
851 KJ
Matières grasses 14 g
Dont acides gras saturés 5.2 g
Glucides 2.6 g
Dont sucre 1.3 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 17 g
Sel 1 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur en bac gastro au four à chaleur sèche à 220/230°C, température stabilisée jusqu'à petite coloration. Finir la cuisson à 125/135°C (minimun 2h30 à 3h00 de cuisson basse température ).
Plus
  • Noix de jambon de porc marinée
  • Une idée originale pour vos animations de découpe devant le convive
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi