Noix de jambon de porc marinée au citron, thym et romarin 2,83 kg

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Noix de jambon de porc marinee au citron, thym et romarin 2,83 kg - 0206245 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 206245
  • Mise à jour : 08/11/2019
    Dluo : 360 jours
Congelé individuellement.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande de porc > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Noix de jambon marinée au citron, thym, romarin eau ajoutée. Congelé.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 208 Kcal
867 KJ
Matières grasses 14 g
Dont acides gras saturés 5.2 g
Glucides 4.5 g
Dont sucre 3 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 16 g
Sel 1.6 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur en bac gastro au four à chaleur sèche à 220/230°C, température stabilisée jusqu'à petite coloration. Finir la cuisson à 125/135°C (minimum 2h30 à 3h00 de cuisson basse température ).
Plus
  • Une noix de jambon de porc tendre et savoureuse.
  • Un produit déjà mariné qui ne nécessite pas d'assaisonnement complémentaire, avec une belle coloration après cuisson.
  • Idéal pour des animations de découpe devant vos convives.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi