Araignée de porc VPF 1 kg env. Le Boucher du Chef

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Araignee de porc VPF 1 kg env. Le Boucher du Chef - 0193857 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 193857
  • Mise à jour : 10/05/2019
    Dluo : 13 jours
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Issue de porcs élevés sans antibiotique après sevrage. Carton de 5 kg env. (40 pièces minimum).
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Le porc français Le Boucher du Chef - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Le porc français Le Boucher du Chef

Le Boucher du Chef a sélectionné une gamme de viande de porc français avec Cooperl. Groupe coopératif leader de la filière porcine en France depuis près de 50 ans, Cooperl...

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande de porc > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Araignée de jambon de porc

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 184 Kcal
769 KJ
Matières grasses 11 g
Dont acides gras saturés 4.3 g
Glucides 0.3 g
Dont sucre 0.3 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 21 g
Sel 0.21 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • A poêler, à griller
Plus
  • Petite pièce de viande maigre, particulièrement fondante et moelleuse, au goût subtil (morceaux à disponibilité limité)
  • Une viande signée le Boucher du Chef issue de porcs nés, élevés et abattus en France : une filière maîtrisée pour vous garantir régularité, qualité, disponibilité et traçabilité
  • Une filière porcine sans antibiotique après sevrage qui favorise des modes d'élevages et des conditions de vie animale plus vertueuses, encourage le développement de produits et d'achats responsable et contribue à la lutte contre l'antibio-résistance
Le conseil du MOF
L’araignée de porc est un morceau de petite taille, très tendre et très moelleux qui demande une cuisson rapide. La viande est fondante et son goût subtil. En marinade, émincée au wok, en grillade ou en cocotte, elle offre de nombreuses possibilités. François Mulette, Meilleur Ouvrier de France Boucher
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi