Steak haché Sélection du Boucher VBF 15 % MG 180 g Charal

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Steak hache Selection du Boucher VBF 15 % MG  180 g Charal - 0068189 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 68189
  • Mise à jour : 18/03/2019
    Dluo : 360 jours
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Surgelé. Cru. Origine France. 100% viande bovine, moulée à basse pression. Carton de 34 pièces, soit 6,12 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande hachée de bœuf

Liste des allergènes

Aucun signalé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 209 Kcal
870 KJ
Matières grasses 15 g
Dont acides gras saturés 6.3 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 18.5 g
Sel 0.18 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Pour les gros volumes, sans décongélation, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 200/220°C pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.
  • Pour les petits volumes, sans décongélation, sans sel sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.
Plus
  • Grosse granulométrie et viande moulée à basse pression qui apporte une texture moelleuse et aérée
  • Pièce de 180 g en forme tonneau qui est idéale pour les réalisations de burgers ou steak à cheval…
  • Viande bovine garantie d'origine française valorisable sur une carte
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi