Steak haché sélection du boucher rond VBF 15 % MG 180 g Charal
Viande hachée de bœuf
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Steak haché Sélection du Boucher VBF 15 % MG 180 g Charal
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
209 Kcal
870 KJ |
Matières grasses | 15 g |
Dont acides gras saturés | 6.3 g |
Glucides | 0.01 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 18.5 g |
Sel | 0.18 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Pour les gros volumes, sans décongélation, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 200/220°C pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.
- Pour les petits volumes, sans décongélation, sans sel sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre + 65°C à coeur. A consommer cuit à coeur.
Plus
Plus- Grosse granulométrie et viande moulée à basse pression qui apporte une texture moelleuse et aérée
- Pièce de 180 g en forme tonneau qui est idéale pour les réalisations de burgers ou steak à cheval…
- Viande bovine garantie d'origine française valorisable sur une carte
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.