Steak haché Black Angus façon bouchère rond 20% MG 150 g

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Steak hache Black Angus facon bouchere rond 20% MG 150 g - 0172885 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 172885
  • Mise à jour : 30/07/2019
    Dluo : 360 jours
Surgelé. Cru. Origine Irlande. 100% viande bovine Black Angus. Carton de 20 pièces, soit 3 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande hachée de bœuf

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Steak haché Black Angus Façon bouchère 20% MG, surgelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 252 Kcal
1046 KJ
Matières grasses 20 g
Dont acides gras saturés 8.6 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 18 g
Sel 0.17 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Pour les gros volumes : sans décongélation, en bac gastro, au four à chaleur sèche à 200/220°C pour atteindre + 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
  • Pour les petits volumes : sans décongélation, sans sel sur une plaque à snacker ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse pour atteindre + 65°C à cœur. A consommer cuit à cœur.
Black Angus
Apparue en Ecosse au XVIIIème siècle, la Black Angus fut introduite en Irlande vers 1860 avant d'être exportée dans le monde entier. Nourrie exclusivement à l'herbe en été, au fourrage et aux céréales en hiver, l'Angus est appréciée pour sa viande marbrée, persillée, tendre et goûteuse, sans graisse excessive. Créez un burger à base de viande Black Angus pour donner du caractère !
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes