Poire de boeuf PAD VBF Charolais 600 g Le Boucher du Chef

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Poire de boeuf PAD VBF Charolais 600 g Le Boucher du Chef - 0162963 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 162963
  • Mise à jour : 10/01/2020
    Dluo : 45 jours
Frais. Sous vide. Crue. Origine France. Viande de boeuf Charolais. Maturation 14 jours minimum. Carton de 8 pièces, soit 4,8 kg env.
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Le boeuf charolais maturé 14 jours minimum, Le Boucher du Chef, PassionFroid, Grossiste alimentaire

Le bœuf charolais français maturé 14 jours minimum Le Boucher du Chef

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande non hachée de bœuf

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Poire de boeuf PAD, charolais, VBF, frais

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 149 Kcal
628 KJ
Matières grasses 4.28 g
Dont acides gras saturés 1.66 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 27.6 g
Sel 0.17 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Défaire du sous vide d'origine 45 minutes avant utilisation. A poêler ou à griller.
Plus
  • Une maturation de 14 jours minimum permettant de développer des saveurs et un attendrissement de la viande
  • Un produit signé Le Boucher du Chef pour vous garantir régularité, qualité, disponibilité et traçabilité
  • Découvrez nos "morceaux du boucher", des pièces d'exception aux disponibilités limitées nécessitant un travail important de la part du boucher qui doit user de patience pour les préparer
La charolaise : un atout dans vos cuisines
La viande charolaise est particulièrement appréciée pour sa simplicité de mise en œuvre et sa cuisson rapide. Sa saveur incomparable et la faible teneur en gras en font un plat idéal tout en gardant une balance diététique intéressante. Alors à table !
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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