Picanha de boeuf - aiguillette rumsteck semi-parée 2,5 kg env. Le Boucher du Chef

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Picanha de boeuf - aiguillette rumsteck semi-paree 2,5 kg env. Le Boucher du Chef - 0181623 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 181623
  • Mise à jour : 17/08/2018
    Dluo : 56 jours
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Frais. Sous vide. Origines : Autriche, Allemagne, Pays-Bas, France. Maturation 14 jours minimum. Carton de 2 pièces, soit 5kg env.
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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande non hachée de bœuf

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Picanha, aiguilette rumsteck , sous vide

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 123 Kcal
518 KJ
Matières grasses 3.4 g
Dont acides gras saturés 1.3 g
Glucides 0.1 g
Dont sucre 0.1 g
Fibres alimentaires 0.1 g
Protéines 22.9 g
Sel 0.17 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • A rôtir, à griller, à poêler
Plus
  • Une découpe originale et valorisante au goût si recherché et à la texture juteuse et savoureuse grâce à sa couverture de gras.
  • Une maturation de 14 jours minimum permettant un développement des saveurs et un attendrissement de la viande.
  • Un produit signé Le Boucher du Chef pour vous garantir régularité, qualité, disponibilité et traçabilité.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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